「拼接布藝 / 愛地球的生活美學 / 因緣聚合離散 / 是偶然也是必然」是「新知工坊」產品特色的宣言。

熱愛生命、珍惜地球資源、喜愛品味手工藝獨特之美的消費者，當您購買使用「新知工坊」的產品，不僅擁有工藝美學特色的獨特布製產品，同時減少碳足跡，也幫助了具有精緻手藝的中高齡再就業婦女經濟自立。

「新知工坊」採用剪裁剩餘的布塊或各種布塊拼接圖案，手作貼布縫於各種衣飾、布包產品上，實踐珍惜物資、環保愛地球的理念，更是化腐朽為神奇的日常生活美學。各種布塊的顏色、形狀、花紋在拼接過程的聚合、剪裁，有即興拼貼或偶然湊巧搭配的部分，更有製作者具備工藝素養的巧思和設計。因此，拼接圖案看似偶然即興，卻是經過設計與巧思的必然，每一個拼貼圖案貼布縫的產品，皆為手工製作且獨一無二。